昨日,依托消费者个人喜好和数据智能为核心维度,以“神口味、神技艺、神体验”的食客封神口碑,口碑饿了么发布一份堪称利来w66封神榜的美食榜,这份榜单涵盖了全国13个城市1730家店铺。其中,重庆有85家入选,涵盖火锅、江湖菜、烧烤等多个系列。
此次口碑饿了么首次发布的“江湖封神榜”,一改单一平台“流量式”评价体系,按神口味、神技艺、神体验三个维度寻找好店。
据口碑饿了么评选负责人介绍,入围店铺先由美食体验者、观察家、媒体团在内的本地评审团先提名,再经过阿里本地生活大数据进行智能评分,同时邀请众多消费者投票验名“真身”。
此外,基于大数据,榜单还会根据消费者日常口味和消费习惯,生成个性化的推荐。
在这样的评价体系下,“江湖封神榜”选出来的必然是极具“烟火气”的市井好店。首批入选的1730家店铺,分布在重庆、北京、杭州、成都等13座城市。
此次,重庆共有85家店入选。其中火锅有37家、地方菜34家、快餐小吃类8家、烧烤3家、休闲茶饮1家、其他美食2家。
在入围店铺中,有口味数年如一日,发挥一直稳定的“神口味”店铺,还有装修设计特别,能让吃货来了不想走的“神体验”店铺,比如重庆渝味洞藏洞子火锅,把防空洞改成了火锅店,入口别有洞天,越往里走越凉快。
记者从这份“江湖封神榜”中发现,很多入围店铺都是在重庆本土扎根多年,耳熟能详的传统老店,比如纯阳老酒馆、石灰市毛记烧鸡公、洞子邮亭鲫鱼、老来福酸汤兔、胡记蹄花汤、和记火爆、人和水上漂、何王氏串串香火锅、拆火锅、李米线、胖妹面庄等等。相信很多重庆市民都曾经是这些店的老食客。
有了这份封神榜单,不管是外地游客,还是重庆市民,不管美食藏得多隐蔽,都可按图索骥,一饱口福,再也不用担心吃到那种昙花一现的网红“假老店”。